Một số câu hỏi thường gặp
Tất cả các sản phẩm như chả cá, cua đồng xay, chả bông lươn đều được làm từ nguyên liệu tươi sống 100%, không chất bảo quản, không phẩm màu.
-
Cá được tuyển chọn từ nguồn nuôi sạch.
-
Cua đồng được làm sạch, xay nhuyễn nguyên con, giữ trọn hương vị đặc trưng.
❌ Không.
Sản phẩm được bảo quản lạnh tự nhiên (-18°C) và không sử dụng hóa chất hoặc phụ gia độc hại. Chỉ dùng muối, tiêu, hành, tỏi tự nhiên để tạo vị.
-
Bảo quản đông lạnh: 6–12 tháng kể từ ngày sản xuất.
-
Bảo quản mát (ngăn mát tủ lạnh): 3–5 ngày sau khi rã đông.
👉 Nên sử dụng trong thời gian sớm nhất để giữ vị ngon tự nhiên.
Sau khi mở bao, bạn nên:
-
Gói kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín.
-
Đặt trong ngăn đá tủ lạnh.
-
Không nên cấp đông lại nhiều lần để tránh mất hương vị.
Tùy từng loại:
-
Chả cá hấp: có thể ăn liền hoặc chiên sơ cho thơm.
-
Chả cá chiên: hâm nóng lại bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu.
-
Cua đồng xay: dùng để nấu canh cua, bún riêu, lẩu cua đồng.
-
Chả bông lươn: dùng làm topping bún, cơm, bánh mì, hoặc trộn gỏi.